Mutfak Kültürünün Vatandaşı Olabilmek: Fransa ve Kuskus

Yemek ve Öteki Serisi’nin yeni yazısında, Fransa’daki Kuzey Afrika mutfaklarını ele alıyoruz ve kuskus yemeğinin millilik ve ötekilik ölçütleriyle geçirdiği serüvenine bakıyoruz.

YEMEK ve ÖTEKİ 9 Haziran 2023

Son Yüklenenler

Podcast

Oksident : Avrupa Gündemine Alternatif Bakış